Karácsonyi filces...

2011. Karácsora készült filcből ez a kisemberke. Na persze, tudom, hogy messze van a tökéletestől, de első alkalom volt, hogy filchez nyúltam, akkor meg elmegy, ugye? :) Jövőre majd próbálok nagyobbat, szebbet, jobbat, és hóemberkéset is.

 Ez szintén filcből, karácsony előtt készült, sokkal egyszerűbb, mint a fenti emberke :)

Karácsonyi filces 2.

2011. Karácsonyára készült a szalvéta-tartó filcből. Láttam ilyesmit a kreatív hobby katalógusban, és megpróbálkoztam vele. Sajnos a filc, amiből készítettem elég vékonyka, így csak akkor áll szépen, ha kevés szalvéta van benne. Na, de majd jövőre.... :)

Könyv torta

Mint látszik, diplomaosztóra készült a torta.
Tésztája bögre-bögrés kakaós lett, bele csokikrém került. Kívülről fondanttal vontam be, aminek a receptjét Kiskukta oldalán találtam meg, sokkal könnyebb vele formázni, mint a pillecukros fondattal.
A tetején látható feliratok a maradék krémből vannak. Az oklevél szélét kávéval "öregítettem".
A virágoknak külön fondantot beszíneztem ételfestékkel, amik a torta felkezdése után hamar el is fogytak... :)
Elég időigényes volt a torta készítése, mint ahogy a torták már csak ilyenek :)
A lényeg, hogy örömet szerezhettem vele.

Tök

Egyik munkatársam megkért, hogy készítsek neki is egy halloween tököt, mert ő még nem szerzett ebben tapasztalatot. Íme a tök!

Csupa-csokis csokitorta

Nos igen, nem sikerült olyan szépen, mint terveztem,de oka az időkeret volt (2 órám volt összeütni valamit). Nővéremnek készült, kérése, hogy kívül-belül csokis legyen. 

Kívül plastic csokival borítottam. (Az ötletet Kricky-től lestem, mint oly sokszor.)

Hozzávalók egy adag plastic csokihoz: 

90 gramm (1 tábla) Boci étcsoki  (valamint fehércsoki)
2 ek. méz olvasztva
3 kiskanál kukoricakeményítő

Az étcsokit (vagy fehércsokit) vízgőz felett megolvasztjuk, közben az olvasztott mézhez keverjük a keményítőt. 

A keményítős mézet hozzáadjuk az olvasztott csokihoz, jól összekeverjük. 

Sütőpapírra kiöntjük, és hagyjuk kihűlni.
Mikor megdermedt, átgyúrjuk, akár többször is. (Ez sokáig tartott nálam, nem kell félni :) ) 

A végeredményt folpackba légmentesen csomagolva tároljuk szobahőmérsékleten.

Nekem a torta bevonásához kellett 2 tábla étcsoki, valamint vettem ugyanennyit a fehérből is. 

A szélén azért lett ilyen kerítés-szerű, mert a végén túl sok keményítővel sodortam ki a csokit, hiszen attól gyorsabban szilárdul. Viszont így nem tudtam olyan nagy kört sodorni, hogy az egész tortát befedje, így valamit ki kellett találnom a szélére. 

Hát nem mondom, hogy szép, de talán nem is olyan nagyon csúf, a lényeg, szerették, ették, és ez nekem elég :)

Szerettem volna még legalább 4 rózsát a tortára, de nem volt időm :( legközelebb időben nekiállok!

Töklámpás

Idei őszi kreatívkodásom áldozatául esett a lent látható tököcske :). Már nagyon készültem rá, hogy veszek egy nagy faragni való tököt, de mivel időm nem nagyon volt eddig, váratott magára. Most hétvégén azonban voltunk Pécsen a vásárba, ahol megláttam ezt a kis formás darabot, megvettem. Amint hazaértünk, gyorsan neki is álltam:

Bizony, itt még túl bizalomgerjesztő :) Eltettem pár magot jövőre, hogy nekem is hasonló "tökeim" legyenek :) Remélem, szép nagyra nőnek majd. Amúgy a faragás 2 órán át tartott (bevallom, nem tartozom a gyors emberek közé).

 Mondjuk világosban nem mutat olyan jól, mint sötétben :P

A tök oldalára az új szerszámommal, a gravírozóval fúrtam lyukakat, amit mondjuk fogpiszkálóval is megtehettem volna, de ha már megvan a gép, gondoltam, kipróbálom.

Íme a lámpásom!

Torták

Az első tortám, amit fontanttal vontam be, avagy olvasztott pillecukor+ porcukor. Sajnos nem jól nyújtottam ki a tésztáját, így a szélein nem stimmelt, ezért csak a tetejét vontam be vele. A krém, csokis-vajas, ami az ismerősöknek nagyon ízlik, ezért ez a favorit nálunk :)

A rózsával kicsit bajlódtam, pedig nagyon sok youtube-videót néztem meg, hogy is készítik, de mikor te állsz neki, már nem is olyan egyszerű. A lényeg, kis köröket szaggattam a fondant tésztából, a széleit az ujjammal csipkéztem, vízzel összeragasztottam :) Kicsit hagyni kell száradni. A fehér  "puttyok", ahogy én nevezem, tojásfehérjéből és porcukorból vannak, melyet jól felvertem, sütőpapírra a torta sütése előtti napon kinyomtam, és hagytam száradni. Nővéremnek nagyon ízlett :)

A torta egy kedves kolléganő-barátnőnek készült születésnapjára. A barna rózsa csokiból van, melyet Kricky blogján láttam, tényleg nagyon egyszerű a recept a plasztik csoki, melyet könnyű formázni. A többi része pillecukorból van, melyhez ételfestéket kevertem. A kis virágokhoz sajna nem volt forma szaggatóm, amit már halálra kerestem a boltokban, így fogtam egy kiskanalat, aminek a végével kiszaggattam a tésztát. Utána kicsit késsel megigazítottam, majd a kezem melegétől könnyen megformáztam a széleit, ahol nem volt egyforma. A leveleket késsel vágtam ki.

Sajnos az egész tortát bevonó fondattal túl sokat vártam, vagy sok porcukrot tettem hozzá, néhány helyen szakadt lett :( , de ahhoz képest, hogy ez a második ilyen tortám, nekem (és az ünnepeltnek is szerencsére :D) tetszett. Belül vajas-kakaós krémmel vontam be, a felső réteg, pedig hulala tejszínhabot + meggy ízesítést kapott.

Kricky nagyon ügyes, megihletett a kézügyessége :)